白面烙饼

用了500g面粉，250g水，5g酵母，12g糖，3g盐，搅拌15分钟，烤箱30度加一碗热水发酵1小时，揉面分成两份，擀成圆饼，没压痕，直接烤箱松弛10分钟，不粘锅最小火加盖煎8分钟翻面9分钟，非常好吃，蓬松，妈妈说比外面卖得都好吃😋#晚餐•2025年12月22日#

2025-12-22