2025年12月25日

农村红薯大改造‼️ 皮肉分离的糯唧唧烤红薯🍠
冬季续命全靠这颗烤红薯😭
老舅从农村掏来的红心蜜薯，烤完直接流糖油，皮肉完美分家，用勺子挖着吸溜着吃，暖到心坎里！
👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏
🌱材料🌱
红心蜜薯（淀粉少、甜度高，烤出流心感）
锡纸（必带！没它洗烤盘哭死）
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼
👩🍳【保姆级烤制步骤】
🍄Step 1🌱
蜜薯洗净，用厨房纸彻底擦干表面水分（防烤的时候破皮）
🍄Step 2🌱
烤盘铺满锡纸（重点！糖油碳化后巨难洗），红薯直接摆上，烤箱不用预热
🍄Step 3🌱
中层上下火200℃烤30分钟，取出翻面（小心烫手！）
🍄Step 4🌱
继续200℃烤30分钟，再次翻面
🍄Step 5🌱
🔥关键一步！调至220℃烤10分钟，逼出糖油+让薯肉收缩，实现皮肉分离
🍄Step 6🌱
最后调回200℃烤10分钟，烤好立刻取出（别闷！否则外皮变软）
🍄Step 7🌱
稍凉片刻就能揭皮，糖油裹着糯唧唧的薯肉，直接吸溜着吃太绝了✅
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼
⚠️【避坑小贴士】
1️⃣ 全程1小时20分钟，着急吃的慎入！低于40分钟根本烤不出分离效果
2️⃣ 喜欢粉面口感的别试！这版是外焦里嫩、入口即化的糯感
3️⃣ 烤箱型号不同可微调最后10分钟时间，别烤焦糖油就行
4️⃣ 一定要用红心蜜薯！普通红薯很难烤出流心糖油
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼
刚出炉的烤红薯裹着焦香的糖壳，皮一撕就掉，里面软到出水，糯唧唧还带着天然甜味，冬天窝在沙发里啃一个，冷风都追不上幸福感😋

2025-12-25