松软香甜的奶黄包，很快就可以搞定。

鸡蛋直接用的一个，其他配料不变，奶黄陷炒出来一共260g，奶黄馅15g一个小圆球，皮儿20g，整个奶黄包35g。刚好和超市卖的大小一样，二发1.5倍大小，蒸10分钟，闷5分钟。注意⚠️面团烤箱发酵要盖保鲜膜，不然表皮太干，表皮干了就多揉几分钟面团就光滑了。#早餐•2026年1月5日#

01-05