杭州人的酱鸭儿

今天洗了五十只鹌鹑，继续放酱油缸里，上次剩下的酱油烧开存起来的，今天又新添了一份酱油加了香料煮开，混进去，加了一份酒，鹌鹑只要浸24小时就可以捞出晒了，非常好吃

18天前