2026年01月08日

今日美食——油焖大虾🍤
葱姜蒜爆香，加入虾两面煎红，黄酒溜边倒入激发香味儿，倒入料汁——生抽老抽耗油，一点米醋和糖，加一些些水，盖盖儿焖煮三四分钟，撒上葱花即可。
我忍不住加了一点点盐，感觉不加就行。
王大宝说好吃，我倒觉得不如白灼，大概是年纪大了，口味清淡了。

01-08