2026年01月17日

【提拉米苏】

份量：大盒*1+小盒*2
成本：约40r
材料用量:
可食用鸡蛋 3个
淡奶油 250g（200g即可）
马斯卡彭奶酪 250g
咖啡液 15ml
咖啡酒 15ml
手指饼干 200g
可可粉 10g
白砂糖 35g

改进意见：
1. 奶酪早一点拿出来，软化充足，避免成颗粒
2. 奶味不够，下次换款淡奶油
3. 打发程度/时间控制一下，面糊更稀一点，更好铺平
4. 饼干要浸全面但是要快不能太湿
5. 奶油层可以铺薄一点

01-17