2026年01月17日

记录一下：面粉：河套高粉100克，普通高粉150克，河套全麦粉50克。操作：成团后厨师机6档5分钟，静止10分钟，摔打60下。发酵：一发烤箱30度2小时，二发烤箱35度1小时。烘烤：230度25分钟（烤盘直接烤，前5分钟盖锡纸）
（室温14度）

5天前