咸口戚风蛋糕爱好者的福音 葱香味噌戚风

味增葱咸戚风
没得中空模具，假装弄了个，无用，蛋白多加了20多克，面粉用了70克，减糖，延长烤大概45-50min。
这次的面糊状态不错，一开始35min没烤熟，没考虑俺不是中空模具 ，还拿出来倒扣了一下哈哈哈，笑死，赶紧放进去再延长。
蛋糕柔软很嫩，但是味增的体现不出，就是咸味，感觉加点盐也差不多。

总之蛋糕的口感不错，味道一般。

#早餐•2026年1月23日#

01-23