跟我一起学做大厨

#跟我一起学做大厨#
​第一千零八十五道【春色满园】
​
​与孩子分别半年/
就像爱人之间/
小别胜新婚的感觉/
期待中/
还有几天/
就可以见到我的小可爱了/

【材料】:
糯米500克，水550克，黄油30克，椰浆25克，海藻糖80克，盐1克，红豆沙250克，红枣24颗，蔓越莓干，芒果干，猕猴桃干，橙皮丁，腰果，巴旦木适量
【做法】:
1.去核的红枣剪一刀，如图一个压一个卷起来，八个一组卷起来，用保鲜膜卷紧卷起来，定型一小时后对半切开
2.圆糯米加水泡一小时后蒸熟
3.趁热加入黄油，椰浆，海藻糖，盐翻拌均匀
4.碗上包上一层保鲜膜，碗底抹一层黄油
5.摆上红枣，撒点蔓越莓干，芒果干，猕猴桃干，橙皮丁，腰果，巴旦木
6.取200克糯米饭放入碗里压实
7.取红豆沙125克放入第二层
8.再取300克糯米饭盖到最上面一层
9.​盖上保鲜膜上锅蒸30分钟
​10.取出倒扣到盘子里，淋上桂花酱
#跟我一起学做大厨#
#晚餐•2026年1月26日#

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