㊙️补铁补血好帮手-爆炒土匪猪肝

猪肝切片，用盐抓出黏液，水冲洗几次致干净清爽，炒锅水烧开关火，猪肝倒进去，加点白酒，盖盖焖两分钟，取出。铁锅下蒜剁椒红椒炒香，放青菜梗猪肝，快速翻炒，放盐生抽老抽蚝油翻炒，起锅前撒青蒜。

5天前