记录家乡的美食 ❤️

今天的午餐是我们老家的特产番薯🍠丸。
在网站上看到过一个很不错关于番薯丸的简介：“番薯丸的诞生，首先是一首关于“转化”与“创造”的哲学寓言。其灵魂原料——番薯，并非精贵的稻麦，而是丘陵贫瘠山地与沿海沙质土壤中顽强生长的“救命粮”。对于“八山一水一分田”、历史上常受饥馑侵扰的福建先民而言，甘薯代表着最基本的生存保障。然而，人类精神的尊严从不满足于仅止于果腹。将粗糙的薯泥，与同样质朴的番薯粉、糯米粉结合，经双手反复揉搓，竟幻化出柔韧剔透、可塑可包的面皮；再将山间蔬圃的菜蔬、猪肉、海边礁石上的紫菜与牡蛎汇聚一堂，调制成丰润的内馅。这一过程，是化“土气”为“灵气”，转“困顿”为“丰盈”的生动实践。它印证了中国饮食文化中“物尽其用，化拙为巧”的深层智慧：生活的滋味，从不完全由食材的贵贱决定，而在于对待生活的态度与匠心。番薯丸，因此成为一种“在限制中创造丰盛”的生命隐喻。”

下午参观了我上了1.5年的初中。很多大学楼都变了，但操场上大榕树应该还是30年前的。
晚上与初中同学聚会，打牌，点私房菜当晚餐，。

#午餐•2026年2月20日#
#吃喝玩乐的假期#

19天前