秋冬标配---红糖肉桂卷卷

看到勤劳的厨友们纷纷烤面包，我也手痒痒，新年第一个休息日来撸个肉桂卷。

方子减半做，想吃软的卷卷，替换了100克波兰种，还是不经心，酵母没减半，幸好室温低冲抵，结果有一点点发过。感觉真是很少做到令自己完全满意的面包😮‍💨虽然但是还要为自己的行动力点赞👍😄
（195度18分钟最后5分钟盖锡纸）感觉还可以减2分钟。#烘培的快乐# #王太太的厨房记录#

10天前