吃一口就忘不掉的核桃酥

【核桃酥 烤箱海氏c40】

低筋面粉250克
小苏打2.2克
两者混合均匀，过筛3次

白糖82克
长康双低菜籽油 120克
鸡蛋2个，分成了全蛋液和刷酥皮的蛋黄液，全蛋液：两个蛋清➕一个蛋黄，蛋黄液：一个蛋黄
除蛋黄液外的三者用打蛋器手动搅拌均匀

有机核桃：96克
敲碎后平铺在垫了料理纸的烤盘上
烤箱上下管160度预热后，烤8分钟

取出来，用石舂舂碎备用

把粉和水油混合物混合在一起，用筷子搅动均匀
再加入砸碎的核桃碎，用筷子搅动均匀
滚成一个面团
再分成均匀的小团子，压平，再铺到已经铺了一层料理纸的烤盘上

分开码放，刷蛋黄液，撒适量白芝麻，使之均匀铺在核桃酥上

烤箱温度调为上下管170度，开烤20分钟即可

5天前