糖醋脆皮豆腐

跟大家分享我的调料配比啊 我一共炸了17小块豆腐 用了2勺生抽+2勺陈醋+1.5勺糖（平勺 没有冒出来）+少许盐+1勺水淀粉+半勺香油 个人感觉汁料稍微少了点 盐还可以再少放些 放了香油后虽然很香 但是香油的味道稍微有点腻 即便如此 还是好吃到爆啊！刚上桌就被瓜分没了 由于太好吃了连葱花都忘了放 如果撒上葱花肯定卖相更好 这道菜真是强推啊 超符合我的口感 豆腐我是炸的特别脆 吃起来真是太满足了

2012-08-17