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果树子 做过

腌笃鲜

#做饭#腌笃鲜,身为一个爷爷奶奶都是江南府第的半个南方人,不会做这道菜还真是很难,腌就是腌肉,笃是杭州土话炖的意思,鲜就是新鲜的猪肉了,无奈猪肉太贵吃不起,就好用海米代替了,稍微加了青菜,看起来颜色不错。切忌,不加盐或者稍加盐,你才能尝到真正的食材的鲜味。

2012-08-17