西红柿鸡蛋打卤面

#我家的盘子最美丽#基本是按照这个步骤做的，葱花炝锅很重要，西红柿去蒂很重要，切成小块很重要，鸡蛋用筷子划碎很重要，西红柿如果够熟，不用加水。给西红柿卤子放调料的时候，先加糖，后放盐，加糖会让西红柿里的水分沁出来。：）

2011-07-30