燕麦葡萄甜饼

做过很多次的饼干，按照用量和步骤做基本不太会失误。个人觉得面粉量稍微多一点也可以，面糊没有那么粘操作起来比较方便，还有糖的用量可以适当减少一些，但是不够甜的话味道也不太好，个人经验减少1/3的用量就差不多了。另外，尝试过用橄榄油，颜色会稍深一些。感觉这个做成软饼干也不错啊~~

p.s：昨天又再次做了这个小饼干，然后加了一些黑芝麻进去，恩。。芝麻很香~ 这样面糊也会稍微干一些，需要攥几下才能成团。

2011-11-29