油焖大虾

正好有朋友送了大对虾，油焖大虾走起来！大家一定要对虾子＂因材施教＂！个头小，虾壳软的大火爆炒至虾壳变硬变脆口感才好！而个头较大，虾壳较厚的对虾不易入味一定要开边处理！！开边以后卷起来的样子也特别好看呢！

2012-08-28