干煎三文鱼

顺便配了煎西葫芦和煎杏鲍菇，三文鱼味道和口感都太好了，不用放油，鱼本身就会析出油份，然后就着油锅煎蔬菜味道超级香呢！不过三文鱼真的好嫩啊，一如果就变色了稍微一动肉就散><所以煎到五分熟就出锅，这种半熟的味道无敌了！！

2012-09-05