抹茶冻芝士蛋糕

蜜紅豆沒有攪拌在芝士糊里，鋪了一層在中間。鋪得不是很好，外面都能看到。

沒有細砂糖，cream cheese用的是普通白砂糖攪拌，問題不大，也能融化。但是由於cream cheese本身比較硬，用攪拌器不好攪拌，直接用勺子攪拌的。加入sour cream之後就可以用攪拌器了。

最後倒模的時候，頂部很難做成平的，要自己用刮刀慢慢弄。反正成品不是很平就對了。

第一次做也能成功，很開心！

2012-09-09