培根奶油意面

奶油意面的关键点是Cheese的选择以及搅入奶油和cheese的时间和用量。Cheese一定要用帕马森干酪。

在最后混合意面与培根等调料后的最后一步，慢慢搅入奶油，最后加一大把干酪。记住奶油不能太多，那种黏黏糊糊的质感就不正宗了。

2011-12-13