经典重芝士蛋糕

超市的cream cheese么有了，就自制了替代的奶酪，1升牛奶+大半盒淡奶油煮开，挤两个柠檬汁，过滤掉乳清。这样蛋糕有了清新的柠檬味道，中和了芝士的厚重口感。おいしね~~~

2011-12-16