番茄土豆炖牛腩

很好吃！炖过的蔬菜很清甜，汤汁有牛肉的清香~但是遗憾也还挺多的；首先，胡萝卜和土豆一样一定要到最后30分钟才放否则会粘锅；然后，牛肉一定要炖的够久，1个小时只是刚刚可以接受的程度，两小时或以上可能更好；还有，水应该加更多一点，等小火一个小时之后汤都快没了。。。

2012-09-23