干锅排骨

用不沾平底锅做的 上色浅 因为汤汁没有没过肉块~最后出来的味道还不错 肉也烂~不过用平底锅需要小火炖很久 因为汤汁不能没过 我就过程中时不时的翻动肉块~好在都入味了~不过用不粘锅可以减少油的用量 差不多一勺半就可以了~然后 小火40分钟左右~起锅加香菜很解腻

2012-09-27