铜锣烧

做了大概20个吧。大大小小的，把难看的全吃掉了~嘿嘿。里面放了30g的可可粉和15g的香草粉，糖粉给减量了，味道很好，加上红豆馅一点也不会觉得腻。发现如果用凉锅做的话，会煎的很成功。最后把温度调成最低，放一勺面糊，等到表面干掉就翻面。做出来的铜锣烧，两面都很光滑。

2012-09-27