姚小兜 做过 鲜肉月饼 好好次呀!内牛呀!我感觉油酥的比例还可以高一点。方子里是15克,油皮是20克。我感觉一半一半也可以的~然后不管怎么卷,一层油皮一层油酥就可以啦。另外口不完全包住问题也不大哈哈! 2012-09-30