轻乳酪蛋糕

蒸出来的，加热前是按君之的方子，不过奶油没有，换成了牛奶。蒸30分钟后，高了一倍，按按表皮没有流动性了，关火后回缩到图上的样子。冷藏后吃起来很美味，不比店里的差。下次做会试着把糖的分量减少，太太太甜了。

2012-10-05