平底锅脆皮蛋卷

老爸晚上不用上班不肯去睡觉，闲着无聊就叫我做吃的给他。 明明没多久才跟我一起吃早餐吃得好饱好饱的！！    好考耐心的货，卷的时候超烫手的，而且火候时间也要好好把握..   第一张没弄好，后面的就可以掌握了。  锅子还是稍微有点热度下面糊才更好操作，一定要小火啊，要把面糊烤干，介样蛋卷出来才脆。 家里没有黄油，用了抹面包的那种植物牛油，差不多出来一样很香~~ 还是很好做的，就是考验耐心o(-"-)o..【只用了1/4的量，因为不想浪费做太多，一个鸡蛋做出来就够老爸吃了】

2012-10-06