煎饺

正面还是可以的……吃的时候只要把厚厚硬硬的底壳扒掉就挺好吃的……
总结一下失败的原因，首先是我淀粉放太多了……总怕不够……然后水也加了特别多，后来大火收汤，边上已经焦了，靠近饺子的部分还在冒淀粉泡泡……

2012-10-07