平菇黄瓜汤

昨晚做酸菜鱼，放了太多泡椒，麻辣得过了头，以至于整锅汤剩了不少。于是今天把剩下的酸菜鱼汤做了汤底，又放了点笋干，平菇、黄瓜这两种食材自身的鲜味就很到位了，所以基本不用放什么调料，这锅汤就已经美味到家。

2012-10-17