青椒土豆丝

百吃不厌的青椒土豆丝。如果希望土豆丝脆，首先要将切好的生土豆丝泡水去淀粉。然后炒的时候不能放很多油，因为土豆是吸油的，炒出来就会软趴趴的不好吃了。

2012-10-21