波隆那式牛奶炖猪肉

步骤方法都很简单，比较花时间，但非常值得！只用了牛奶，盐，还有胡椒，味道却很鲜甜。这次用的是里脊肉，下次会尝试用猪肩肉，肉质稍微有点筋和肥肉应该会更好吃。我觉得一定要配点汁吃，会让肉更juicy! 还有就是切肉的时候略失败，肉太软了，好几次一切就散……

2012-10-24