烧椒皮蛋

烧椒皮蛋。烧辣椒的话稍微有一点点麻烦。所以改成了把辣椒和姜末在油里煎一下的方法，煎出香味后在里面加一点味极鲜酱油，淋在皮蛋上。很经典的开胃菜。

2012-01-08