红茶牛油戟

用的是桃子味的红茶，茶水放的不多所以颜色淡。糖只用了30g我觉得足够了。第一次做的时候居然失败了……因为一直傻乎乎地盯着上面等着它变金黄开裂，拿出来才发现下面都已经焦了……所以马上做了第二批（我是个偏执的人……）一直盯着下面的颜色，成功了……所以大家要小心点……

2012-11-06