巧克力糯米滋

之前做了一批巧克力味道的，因为觉得如果常温状态下吃的话放巧克力就不是液态的了，所以想说把巧克力酱放进去好了，结果。。。。那个太稀了！！！技术也不够，于是杯具鸟。。。。。后来又改放黑巧克力，我麻麻又说苦。。。。
然后。。。不甘心的我吃过晚饭之后再次尝试抹茶口味+红豆沙馅！
总结经验：1、对于新手来说馅料硬一些比较好上手。。。2、入盘的时候洒在盘里防粘连的粉可以多一些哦~~3、蒸好后拿出来要不就及时吃掉，不然一定要在糯米团表面裹一层粉或者是椰蓉之类，然后放到保鲜盒内保存，不然表皮会变硬的。。。。
p.s:按这个比例做出来的糯米团是有点嚼劲，QQ的~

2012-01-13