青椒肉丝

用了一夫上浆法腌的肉~倒是想着自己吃也不用太麻烦就没有加鸡蛋……但炒出来又滑又嫩啊，不过淀粉似乎略加多了点。炒的时候油又太少了结果火一大，肉熟锅也糊了，不得不再加油炒青椒……

2012-11-14