清蒸花雕蟹

#我爱家常菜# “九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天”，又到了吃蟹赏菊的好季节~~没买到大闸蟹，就蒸个花蟹吧~~用花雕酒先腌了20分钟，再用酒和姜片一起蒸熟，端上桌时，酒香扑鼻~配姜醋汁一起吃~~真是“一蟹上桌百味淡”哪~~

2012-11-16