酸奶蛋糕

1.喜欢它的无油，清清爽爽，但与此同时，或者就是因为无油的配方，或者加入了酸奶的缘故，蛋糕的口感是湿湿润润的，老实说我个人其实不是特别喜欢这样口感的蛋糕，那感觉好像~~~~好像在吃一块喝饱了水的海绵，哈哈，奶香味道很足啦，适合贪嘴又不想变胖的MM吃吧。

2.刚出炉的蛋糕味道真是太好闻了，上色也特别漂亮，我老有成就感呢，但脱模太着急了没有等它自然凉，以至于边缘不圆润。

3.酸奶是自制的，自以为聪明的将石榴和牛奶混合后制成酸奶，以为会呈现好看的粉红色，其实并没有，以为会有樱桃的味道，其实也并没有，所以用原味酸奶就好啦，没有必要像我这样麻烦自己，哇咔咔。

4.放到冰箱里3-4小时之后的口感会好一些，但~~~我其实还不是很喜欢，哈哈，但是DIY的过程很享受啦。

2012-11-27