吉野家牛肉饭

某家的招牌牛肉饭在家也能做，而且方法超级简单。想放多少肉就放多少肉，想浇多少汁就浇多少汁。只需要一碗饭就搞定整个晚餐，绝对适合上班族的快手料理。偶依稀开动吧^_^

原料：1.肥牛片；2.洋葱2个；3.黄心菜;4.牛肉饭汁

制作：1.洋葱切丝，黄心菜切段。

     2.将黄心菜过水焯熟。

     3.肥牛下清水汆烫一下，变色即可。

     4.按照1:10的比例调配酱汁（酱1：水10）

     5.酱汁煮开放入洋葱，闷盖将洋葱煮软且入味。

     6.放入肥牛片，关火，焖5分钟后即可。

     7.米饭垫底，依次摆放黄心菜、洋葱和肥牛，最后把酱汁按照自己的口味轻重浇在上面即可。



特别特别方便快速制作的牛肉饭，关于这道菜的一点点制作心得是：

1.牛肉饭酱汁哪里买？淘宝哇亲，无所不能的淘宝上只要搜“某某家牛肉饭”就能出来很多商家，找个靠谱儿的买吧。当然也可以完全DIY酱汁，我就是来不及弄了。

2.黄心菜可以用西兰花啦或者其他菜代替。

3.酱汁咸淡正好，不需要加盐。

4.好好吃，比某某家的好吃。

2012-12-02