Eggs Benedict 班尼迪克蛋

超！好！吃！Hollandaise Sauce是从没有吃到过的神奇味道！！酸酸的却又很浓滑！！非常正的西式酱汁味！然后这次的poached egg好成功！蛋白完全包裹上了，一点都没散掉！一定要用打蛋器搅出漩涡是关键！下面用的是自制的火腿熏肉哦~以前在餐厅吃过这个，觉得好奢华的蛋啊。。。。其实自己做起来也不难！只是发现没有助手实在痛苦= =||做好酱汁，再煮蛋，菠菜什么的，等组合完毕拍完照全都冷透了！大冷天的伤心欲绝OTL

2012-12-07