蔓越莓全麦黑糖面包

没有蔓越莓于是用了桂圆干，配方上是红糖，结果味道超级好呀！红糖配桂圆别有风味的！！另外结合了冷藏酵种和免揉欧包的发酵法，虽然弄巧成拙= =||但是刚烤出来的组织也非常绵软，忍不住的就吃掉了半个TvT全麦最香了！！！

2012-12-13