焼きそば（日式酱油炒面）

炒面是软肋也。面条煮透或不煮透，炒出来都有点粘牙嘛。。也不知道是火候不够还是油不够。。不过味道还是很不错，趁热把蛋黄弄散拌进面条吃，余温带出海苔粉的气息~太赞拉。

2012-01-30