铜锣烧

没有暖气的冬天将全蛋液盆浸在温水中容易打发，提起打蛋器滴落的蛋液能清晰在表面画出纹路。另加了15毫升炼乳，连同牛奶放在最后一步加入再搅拌均匀。不知道这样能否减少消泡。

2012-12-19