寜靜 做过 餐桌上的幸福味道 #小静~私房菜#--脆脘鱼片炒大白菜--这道菜没相应的食谱,在这里简单的说下做法吧!~先把脆肉脘鱼腩切成鱼片,加一点盐、料酒、麻油、鸡粉腌制入味。锅热下油先把姜片爆香,把鱼片炒至金黄色捞起,再下一点油几块姜片,下大白菜、一点点盐、糖翻炒至大白菜变软,再倒入炒香的鱼片一同翻炒均匀就可以了。脆肉脘鱼片爽脆,大白菜清甜,两者搭配效果非常满意~! 2012-12-23