日式炸虾

1.虾要先去头剥壳剩尾巴，洗净后在虾背割一刀。用盐，胡椒粉，鸡粉，料酒，淀粉，麻油腌制半小时入味。2.将腌制好的虾依次沾上面粉，蛋液，拌点盐的面包糠，入油锅炸金黄即可。

2012-12-29