焦糖奶茶

光线太足没拍出本有的淡褐色。第一次失败了，第二次吸取经验〜做焦糖水切记要少，小火熬至琥珀色倒入牛奶加茶叶，我加的是铁观音，大概泡半杯茶的份量的茶叶，开大火煮一分钟后再转至小火，直至适合个人口味为止〜我是把茶叶煮得很开了才关火，味道很好＞＜，配以刚做的盆栽〜

2013-01-01