青椒馅饺子

貌似在韩丹家吃到青椒猪肉馅饺子之前从来没吃过这种搭配.. 其实我个人没有觉得很惊艳只不过某人说太好吃了然后刚好这次有青椒，那就做呗。某人依旧说很好吃，不错，而且这个可以让不咋爱吃青椒的我觉得青椒其实还挺好也算个好处啦。
跟韩丹学来的饺子窍门就是，一律往饺子馅儿里打个鸡蛋，这样的馅儿有劲而且好吃，实践证明这个真心是窍门中的窍门，太赞了~。
这次是自己弄的饺子皮，没有买大统华现成的，用all purpose flour就可以（之前用过bread flour一煮就都散了..）。自己弄的皮儿就是好吃。

2013-01-02