水煮酸菜鱼

#直到世界终结#--水煮酸菜鱼--第一次在家做低油、微辣版的水煮酸菜鱼。我选用了脆肉脘鱼，因为这种鱼的肉质特别爽口，不像其他鱼那样煮久了就会烂。把鱼头破开熬汤底，再下酸菜跟鱼片去煮，底下还藏了几块嫩豆腐呢，嘻嘻~~这汤汁鲜美中带点微微酸辣！连老公都大赞~难怪这菜谱那么受欢迎~#小静~私房菜#

2013-01-07