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黑芝麻咸香饼干

1.糖放的再少了一点,而且用的是果糖,味道没差。

2.揉面不要太久,否则影响面团的延展性。

3.擀面片时要尽量的薄一点,饼干入烤箱后,随着温度的上升会渐渐膨胀,太厚了不好看,也影响口感。

4.我没有烤到15分钟,差不多10分钟左右就上色均匀了,时间再长可就要糊掉了哦。

5.饼干晾凉后就会变酥脆,配着淡淡的咸味是我喜欢的那种感觉。

2013-01-10