自制红豆沙

我去皮了感觉口感更好。方法是把煮好的红豆放在筛子里，筛子下面放接一盆水。碾碎红豆之后皮留在筛子里，豆沙就到水里了。沉淀5分钟之后把水倒出来就是细腻的豆沙啦~

2012-02-10